Jakarta - Serai termasuk bumbu dapur yang menambah aroma dan cita rasa masakan. Daun serai juga sering dibuat minuman herbal dengan cara direbus.
Rebusan serai memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, seperti meredakan nyeri dan peradangan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengontrol gula darah. Untuk mengetahui lebih lanjut macam-macam manfaat daun serai direbus, simak ulasan berikut.
Kaya antioksidan, seperti asam klorogenat yang bagus untuk menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel di dalam arteri koroner Punya efek antimikroba yang mencegah berbagai jamur dan bakteri, seperti Streptococcus mutans, penyebab masalah gigi dan gusi Efek anti-inflamasi serai dapat digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti nyeri haid, asam urat, infeksi mulut, dan penyakit kardiovaskular.
Mengandung minyak esensial yang disebut cital untuk mencegah timbulnya sel kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan kanker. Digunakan sebagai obat alternatif dalam mengatasi masalah pencernaan, misalnya tukak lambung, sembelit, dan kram Daun serai direbus memiliki efek diuretik untuk mendorong pengeluaran urine sehingga membantu membuang kelebihan air dan garam dalam tubuh.
Serai menunjang detoksifikasi tubuh karena mengandung zat-zat yang dapat membantu membersihkan tubuh dari racun dan kelebihan cairan Kandungan antiseptik dalam serai dapat membantu perawatan dan penyembuhan luka, membersihkan organ hati dan ginjal.
Minum teh serah dapat menurunkan tekanan darah sehingga mencegah hipertensi dan masalah kardiovaskular Konsumsi rebusan serai bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Mengontrol dan menurunkan berat badan karena air serai rendah kalori, bisa dijadikan sumber hidrasi yang baik, memiliki efek diuretik, dan meningkatkan metabolisme. Untuk mendapat manfaat rebusan serai tersebut, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa potong serai segar atau kering, kemudian rebus sampai mendidih.
Diamkan beberapa menit, lalu saring rebusan serai. Nikmati selagi hangat atau tambahkan es batu untuk membuat teh serai dingin.
Daun serai umumnya aman digunakan dalam makanan dan teh. Namun, ada beberapa kemungkinan efek samping serai yang perlu Anda ketahui, yaitu:
Pusing Peningkatan rasa lapar Mulut kering Peningkatan buang air kecil Reaksi alergi, seperti ruam dan gatal-gatal Sesak napas Peningkatan denyut jantung.
Perlu diketahui pula bahwa ada kelompok orang yang tidak boleh mengonsumsi daun serai direbus tanpa konsultasi dahulu ke dokter, yaitu ibu hamil dan menyusui, pasien darah tinggi yang mengonsumsi obat diuretik, orang dengan kadar kalium rendah, serta individu dengan masalah pendarahan. (**)